世新大學終身教育學院推廣教育中心

終身學習-生活藝能系列

「電影美食端上桌」講座+實作(秋季限定課)---B電影裡的美味好手藝

課程名稱
「電影美食端上桌」講座+實作(秋季限定課)---B電影裡的美味好手藝
課程介紹
「天地萬物惟有電影及美食不可辜負」!平淡的生活忙碌的日子空虛的心靈,有什麼是讓您可以轉換空間、緩和心緒的妙方,喜歡看電影嗎?喜歡做料理嗎?有沒有想過把電影中的美食變出來端上桌?在這天涼好個秋的季節,一定要來上一堂不同於一般料理課的電影講座+料理實作,一舉兩得、市場少見。

優選三部電影的主角都有超高的廚藝,而且利用精湛廚藝改變人生、創造事業、扭轉命運的感人故事。特別邀請食譜作家房東泰泰和您一起接地氣探索分享電影中的美味好手藝,而且在專業料理教室現場變出美食讓您大啖吮指一番,現在就報名只有「世新終身教育學院」開辦的電影美食廚藝課程!

(A)電影美食講座分享
你的料理好手藝可以當總舖師了嗎?還是停留在水腳A水腳B的階段?「心若歡喜,菜就好吃」,台灣近年來最有名的料理電影「總舖師」可以看到傳統的古早味辦桌菜色,想要跟總舖師一樣來個大廚上菜嗎?

大思想家孟德斯鳩說過:「太過苛刻的控制飲食,健康也是活受罪。」用心專研的好吃美食真讓人垂涎三尺。「巴黎御膳房」電影裡法國女御廚端出一道又一道琳瑯滿目各式好料讓總理吃到拍手鼓掌、讚不絕口,尤其法國姥姥的密傳食譜令人驚豔。想要跟法國總理吃一樣的御膳大菜嗎?

相信很多人都看過茱麗葉畢若許跟強尼戴普主演的經典電影「濃情巧克力」,最能傳達愛意的巧克力到底可以變化多少種擄獲人心的樣式?來自馬雅的巧克力魔法又牽起什麼樣的情緣?想要跟魔法巧克力來跳段美味恰恰嗎?

(B)電影美味實作教學
三大電影美味好手藝分享講座後馬上示範料理讓全班開心品嚐,尤其法式鮭魚高麗菜捲可是法國總理愛吃料理一定要學起來,快來看電影、學料理、聊人生!

1. 總舖師/藕香藥泥(實作)
2. 巴黎御膳房/法式鮭魚高麗菜捲(示範)
3. 濃情巧克力/暖心熱巧克力(實作)
4. 濃情巧克力/松露巧克力(示範)

在這堂您可以學到
#有方法!觀看美食電影的入門片單指南放送
#超感動!三大美味電影的好手藝精髓PPT心得分享
#好養生!秋季養生要吃藕的藕香藥泥(偶想要你)
#總統級!學會法式鮭魚高麗菜捲端出宴客好菜
#真暖心!秋冬季節最需要的暖暖熱巧克力實作
#帶回家!微辣微鹹又很香甜的松露巧克力打包帶回家
#要簽名!機會難得作者現場贈書加親簽

※建議上課前先把三部電影找出來看一看,請先「視吃」電影喔!
※愛護地球,上課請自備打包容器(基本密封盒)及自備現場試吃食器用具。
※主辦單位有權利修改微調活動內容以利現場確實靈活運作。
開課資訊
開課日期 : 108年11月07日(四)
開課時間 : 14:00~17:00
師資介紹
房東泰泰

一直想把「喜愛買門牌更勝買名牌」當成人生座右銘。過往工作拍過紀錄片、辦過拍賣會、記者會、園遊會、演唱會、寫廣告文案、當電台業務、開公司出版創作書本,現在轉變成愛吃、愛睡、喜歡手作、熱愛料理的食譜作家。希望未來能當個天天收房租年年買新屋吃到胖嘟嘟、晴耕雨讀隨心所欲的……房東泰泰。(詳情請上「房東泰泰放煙火」粉絲團)

世新傳播管理研究所畢業
著有自寫/自煮/自拍/自編/自發20萬字圖文並茂新書----「ACTION!電影美食端上桌—28部電影×68道食譜,萌在心廚房字癒食療筆記」
上課地點
KOOK living(專業料理教室)/台北市貴陽街二段39號3樓之2 (西門捷運一號出口)
優惠辦法
※凡報名參加課程特別贈送房東泰泰著作一本,定價$450元---「ACTION!電影美食端上桌—28部電影×68道食譜,萌在心廚房字癒食療筆記」
※舊生免繳報名費NT$300。
※世新校友、在校生與舊生學費以九折計。
※加碼優惠:兩人以上同時報名/每人優惠價1600元
※加碼優惠: 加報「電影美食端上桌」-A電影裡的美味好關係 /每場優惠1600元
學分費用
2000元
招生對象
熱愛電影、嗜吃美食、喜愛下廚、探索新知的影癡+吃貨
招生人數
15人至25人
注意事項
1.修課全勤者發予結業證書。
2.退費標準依教育部「大專院校推廣法」辦理,課程進行至1/3(含)之後不予退費,未達1/3退學費1/2。
備註
報名洽詢:02-22368225分機63804 陳小姐。

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